Brinde a estreia do Brasil na Copa do Mundo com Amarula FIFA

O licor legitimamente africano, aproxima os torcedores brasileiros ao continente do futebol

No dia 15 de junho, 191 milhões de corações entrarão em campo junto com a seleção brasileira de futebol. É a estreia da seleção canarinho no evento esportivo mais importante do ano: a Copa do Mundo da África do Sul. E para brindar o início dessa “batalha” esportiva, nada melhor do que uma bebida legitimamente africana, o licor Amarula Cream.

A bebida, que transmite fielmente o sabor da África, ganhou uma edição especial em comemoração a Copa do Mundo que acontece em seu continente de origem. Licenciado pela FIFA, o Amarula conquistou o título de licor oficial da Copa do Mundo de 2010, a garrafa recebeu nova cor e o famoso elefante, que estampa o rótulo, deu lugar à cobiçada Taça do Mundo.

O Amarula Cream, através de seu sabor único, traduz a essência africana e aproxima os torcedores brasileiros do continente do futebol, o que o torna uma ótima opção para ser degustado junto com a família e amigos durante as transmissões dos jogos. Seu gosto exótico e adocicado é excelente para ser apreciado puro, com gelo ou ainda em coquetéis com frutas, sua grande versatilidade permite criações incríveis, tanto no bar como na cozinha.

Surpreenda na cozinha com Amarula Cream

O licor Amarula é também uma ótima opção para receitas doces

Consumido puro, com gelo ou usado na elaboração de coquetéis e drinks, o licor Amarula Cream surpreende sempre pelo seu sabor único. A fruta marula, utilizada em sua composição, é a responsável por esse gosto exótico.

Por reunir tantas qualidades, o Amarula, eleito três vezes o melhor licor do mundo, deixa de ser exclusividade de receitas de drinks para ganhar também as cozinhas.

O chef Carlos Ribeiro, do restaurante Na Cozinha, criou sobremesas exclusivas com o licor Amarula. Seu sabor levemente adocicado agrada a muitos paladares, o que faz do licor licenciado da Copa do Mundo 2010 um ingrediente perfeito para o preparo de deliciosos doces.

Entre as criações está a tradicional rabanada, que ganha um gostinho para lá de especial com o licor e o fantástico 'Crumble' de Cupuaçu com Amarula, que mescla o sabor da fruta brasileira com o da bebida africana.

Confira a receita dessas e outras delicias abaixo:

Muffin de Amarula:

Ingredientes:

1 ovo *Dica: passe a gema pela peneira, para retirar o cheiro do ovo.
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Amarula
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer (massa básica)

Peneire a farinha três vezes, acrescentando o fermento na peneira.
Para quem prefere usar a batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata até ficar homogêneo.
Para quem preferir bater a mão, coloque o açúcar numa vasilha e acrescente a manteiga em temperatura ambiente. Com um garfo, vá amassando a manteiga e misturando ao açúcar até ficar homogêneo.
Acrescente o ovo e bata mais um pouco. Vá acrescentando a farinha e o Amarula aos poucos e mexendo.

Montagem dos muffins
É necessário uma fôrma de muffins.
Unte a fôrma com manteiga e polvilhe a farinha.
Coloque uma colher de sopa de massa, o recheio e mais uma colher de sopa de massa. Deve ficar mais ou menos um dedo de espaço para a massa poder crescer.
Coloque para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.


'Crumble' de Cupuaçu com Amarula
(porção individual)

Ingredientes:

2 biscoitos Champanhe com açúcar fino quebrados
1 colher (sobremesa) de Triple Sec para molhar os biscoitos
10 colheres (sopa) de Amarula
1 colher (sopa) de polpa de cupuaçu
Chantilly Spray

Modo de fazer
Coloque cinco colheres de Amarula no fundo da taça. Cubra com os pedaços de biscoito levemente umedecidos com Triple Sec e intercale com a polpa de cupuaçu. Regue com o restante de Amarula. Finalize com o chantilly.

Dica: Se você não tiver o cupuaçu, crie sua versão com damasco seco, pitaya, banana caramelada e até com jaca!


Folhas de Amor com Amarula
(porção individual)

Ingredientes:

1 biscoito doce de massa folhada *Dica: você pode fazer o seu assando ou mesmo fritando tiras largas de massa folhada salpicadas com açúcar
1 banana madura
1 colher (sopa) de doce de leite
4 colheres (sopa) de Amarula
castanha de caju torrada

Modo de fazer:
Abra o biscoito ao meio. Coloque uma camada de banana picada. Cubra com o doce de leite e Amarula. Salpique a castanha e decore com folhas de hortelã.


Rabanada com calda de Amarula
(Para quatro pessoas)


Ingredientes:

1 pão tipo baguete cortado em rodelas
1 xícara (chá) de Amarula
1 xícara (chá) de leite
1 ovo inteiro *Dica: passe a gema pela peneira, para retirar o cheiro do ovo.
Óleo de Canola ou Amendoim para fritar
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de canela
Biscoito de sua preferência para decorar .
Xerém de castanha de caju ou castanha do Pará para decorar
Sorvete de coco, paçoca
Calda de Amarula



Modo de Fazer:
Bata o ovo e acrescente o leite e a Amarula misturando delicadamente. Passe as fatias de pão nesta calda e frite as rabanadas individualmente em fogo médio. Escorra em papel toalha e depois passe no açúcar com canela e calda da Amarula. Salpique castanha de caju ou do Pará e sirva com sorvete.

Aprenda a fazer drinks exclusivos com licor Amarula

Com esse calor todo, alguns drinks bem gelados como o Amarula Frozen, são ótimos para refrescar o corpo e a alma. Além de todo sabor e tradição já conhecido pelos brasileiros, o licor lança cocktails para fazer em casa. Há também a opção de mousse de Amarula como sobremesa, imperdível!

1. Amarula on the Rocks
O mais tradicional dos drinks. Basta colocar gelo à vontade no copo e depois encher com o licor Amarula Cream. Simples e irresistível.

2. Amarula Frozen
Em um liquidificador adicione gelo em cubo até 3/5 de sua capacidade. Em seguida coloque 2/5 de Amarula. Bata todos os ingredientes até ficar “frozen”.
Servir em copo alto.

3. Amarula Creme Papaya
Ingredientes:
60 ml de Amarula
2 bolas de sorvete de creme
1 mamão papaya
5 cubos de gelo

Em um liquidificador adicionar todos os ingredientes e bater até ficar homogêneo. Servir em taça Catalina.

4. Amarula Cream Splash
Ingredientes:
70ml de Amarula
40ml de vodka
1 e ½ bola de sorvete de creme
50ml de pêssego (em calda ou fruta)

Bater todos os ingredientes no liquidificador com pedras de gelo.

5. Amarula Mousse
Ingredientes:
300g de chocolate ao leite em pedaços
300g de chocolate com nozes ou caju
100g de manteiga em cubo
200ml de creme de leite fresco
50ml de Amarula
8 ovos separadas (gemas e claras)
1mg de sal

Modo de preparado:
Derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo.
Remova do fogo e misture com o creme de leite fresco e Amarula.
Bata as gemas dos ovos e comece a misturar os ovos ao chocolate, continue
Batendo até ficar bem homogêneo.
Bata as claras dos ovos e o sal até ficar denso e misture ao chocolate.
Coloque em pequenas taças de vinho ou taças de sobremesa e deixe esfriar durante 1 ou 2 horas.